UFN 21 - Nate Quarry vs Jorge Rivera

Nathan Parker Cantera (18 de marzo de 1972) es un luchador de artes marciales mixtas que es más notable por su aparición en The Ultimate Fighter, un reality show de la Ultimate Fighting Championship. Además de sus guerras con Pete Sell y Credeur Tim y posterior pelea por el título contra Rich Franklin, que tiene victorias notables sobre Jason MacDonald, McFedries Drew y Carter Shonie.

Jorge Luis Rivera (nacido el 28 de febrero 1972) es un luchador de artes marciales mixtas, que apareció en The Ultimate Fighter 4. Su primera pelea en el UFC fue una victoria por decisión unánime a David Loiseau en el UFC 44. Luego siguió con las pérdidas de presentación de back-to-back "a Lee Murray en el UFC 46 y Rich Franklin en UFC 50 antes de rebotar con una decisión unánime ante Dennis Hallman en UFC 55.